Dolce Arte. Basterebbero queste due semplici parole per spiegarvi come la nostra passione sia diventata una sorta di missione: amiamo deliziare i vostri palati, ma prima ancora che possiate assaggiare le nostre creazioni, vogliamo coinvolgere pienamente i vostri sensi: la vista, perché anche l'occhio vuole la sua parte; l'olfatto, per inebriarvi con il profumo di ingredienti genuini e sapientemente elaborati. Il gusto, perché possiate deliziare le vostre papille gustative con qualcosa che non avete mai provato prima.

La "direzione artistica" è affidata al maestro Aldo Puglisi che, fin da ragazzino, è stato accompagnato nella sua carriera di pasticciere da una forte determinazione, rafforzata da una energizzante curiosità e da un naturale talento che gli ha permesso, negli anni, di affinare le proprie conoscenze fino a diventare un punto di riferimento per quanto riguarda cioccolato e cake design.

Volendo citare un famoso proverbio, dietro ad un grande uomo c'è sempre una grande donna. Così, al fianco del Maestro Puglisi troviamo sempre la moglie Meluccia che con cortesia, solarità e disponibilità vi accoglierà al banco guidandovi in un meraviglioso viaggio di gusto.

A scatenare la creatività di Aldo Puglisi è proprio il cioccolato. Con apparente facilità, il Maestro realizza vere e proprie opere d'arte tutte da gustare. Ma l'estro creativo è altrettanto ispirato quando si tratta di mettere in pratica l'arte culinaria del decorare le torte, utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi decorativi deliziosi che prendono forme e colori che lasciano tutti senza parole.